鸡蛋现货——调研记录（1）

2025年9月16日星期二

采访山东德州三位几十万存栏的养殖户：

1.蛋价9月涨这么高因为什么？
前段时间过分悲观，各环节没库存，这两天需求好，蛋价反弹剧烈。今年养殖户一直保持2-3天库存，最近内销特别好，当地的货没走太远就被消化掉了，没上四川、南方（上海/南京）、东北这些地区。当下养殖户手里货少，主要进了贸易商手里，还没到终端消费者手里。北方温度低，当下在20°-25°的常温房间放20天-一个月都没问题。当下南方温度高，库存积压得应该少一些，但上海最近要货也积极，从德州到上海运输一天时间，到那里就进空调房，也挺能囤。


2.本地现货还能涨多高？
今天差不多了，今天报价馆陶报价+40，以40码为例，馆陶前一天147+40=187，187-7块包装=180，180/40=4.5元/斤。今天有点疲软。

3.关于礼盒的问题：这两年山东礼盒需求在不断增加，亲戚间串门用的，以中小码为主。礼品盒需求目前还未启动，要到农历八月初十左右（今年10月1日）礼品盒需求才能开始走弱。

4.存栏怎么样？
三位有些分化：
A:同比去年增加10%-20%。
B:400天左右20来万，临产的有20来万，还有十几万空栏（在当地是少数情况，去年发现养殖户情绪很好，今年刻意谨慎了一下，没上太多，全年一直是这个情况，和绝大多数养殖户反着来）。
C:往年都是三栋鸡舍都是满的，今年只有一舍在产，另一舍刚刚开产，还有一批是雏，待开产（也是非常谨慎，有意规避一下过去去年养殖户整体的好情绪）。
小户：近期听说去了一些，但也并不多，正常淘汰。
当地整体：当下同比去年8、9月增20%以上。

5.鸡龄结构：
B:400-500天占1/3（目前没有淘汰计划，准备养到年底），临产的1/3，育雏有1/3（30-40天日龄）

6.换羽鸡信息：了解得不多，信息量不大，但三位养殖户今年自己没有换羽。

7.近期补栏情况：前段时间青年鸡需求很差，跌到了4块5-8块，由于过于便宜，所以近期抄底比较多，都已经进入养殖场转化为了产能，没怎么被杀。80-90天青年鸡10块，养青年鸡的赔7-8块钱，很多养殖场赌之后的行情好，就抄底了。